Dick ErgoGrip Urbeningskniv 21 cm – För stora detaljer och maximal precision
Dick ErgoGrip 21 cm är den ultimata urbeningskniven när du hanterar stora styckningsdetaljer och behöver extra räckvidd. Med ett 210 mm långt och spetsigt blad i X55CrMo14 rostfritt stål (56° HRC) kombinerar denna kniv styrka med den flexibilitet som krävs för att följa ben och leder perfekt. Den är designad för att minimera spill och maximera utbytet, oavsett om du arbetar med vilt, nöt eller gris. Det ergonomiska blå handtaget är utrustat med ett rejält fingerskydd och tumstöd, vilket garanterar ett halkfritt grepp och minskad trötthet i handleden under de mest krävande arbetspassen.
Användningsområden
- Urbening av stora slaktkroppar: Den generösa bladlängden gör den idealisk för urbening av hela lår och ryggar på större djur.
- Djupa snitt: Det smala bladet gör det enkelt att nå djupt in i trånga utrymmen runt stora leder.
- Effektiv putsning: Utmärkt för att ta bort hinnor och fett på stora köttytor med långa, kontrollerade drag.
Teknisk Specifikation
- Varumärke: F. Dick (Tyskland).
- Modell: ErgoGrip Urbeningskniv.
- Bladlängd: 210 mm.
- Total längd: 345 mm.
- Material: X55CrMo14 rostfritt stål.
- Hårdhet: 56° HRC.
- Vikt: ca 150 g.
- Handtag: Ergonomiskt, halkfritt och sömlöst (Blå).
Viktigt att notera
För att bevara stålets härdning och knivens professionella egg ska den alltid handdiskas och torkas noggrant direkt efter användning. Tål ej maskindisk, då värme och starka kemikalier försämrar skärpan avsevärt.
Leveransen omfattar
- 1 st Dick ErgoGrip Urbeningskniv (21 cm blad).
