Borniak BBDS-150 V1.4 digital & rostfri BBQ-rökugn (150 liter)
Borniak BBDS-150 V1.4 är en premium digital BBQ-rökugn helt i polerat rostfritt stål (1.4016), framtagen för entusiaster och professionella användare. Modellen kombinerar ett elegant yttre med avancerad elektronisk temperaturstyrning upp till 150 °C, vilket gör den perfekt för såväl traditionell varm- och kallrökning som klassisk amerikansk "low-and-slow" BBQ (pulled pork, brisket och ribs).
Det välisolerade kabinettet med magnetisk dörrstängning och silikontätning ger extremt jämn värmefördelning och låg energiförbrukning. Med en rökvolym på 150 liter rymmer ugnen upp till 20 kg råvaror fördelade på sju nivåer. Den medföljande rökgeneratorn rymmer 2 liter rökspån och ger upp till åtta timmars kontinuerlig, ren rökutveckling per fyllning. Kombinerat med livsmedelsventilatorn kan ugnen dessutom användas som torkskåp för salami och lufttorkade charkuterier.
Produktfördelar och egenskaper
- Hög temperaturkapacitet: Digital styrning upp till 150 °C för fullständig BBQ- och rökmöjlighet.
- Rostfri konstruktion: Tillverkad i rostfritt stål (1.4016) för hög hygien, hållbarhet och snygg finish.
- Stor kapacitet: 150 liters rökutrymme som rymmer upp till 20 kg kött, fisk eller ost.
- Jämn & lång rökutveckling: Rökgeneratorn ger upp till 8 timmars stabil rök på en laddning.
- God isolering: Silikontätning och effektiv isolering ger låg energiförbrukning och exakt temperaturkontroll.
- Mångsidig användning: Passar för varmrökning, kallrökning, BBQ samt torkning (med medföljande ventilator).
- Komplett startpaket: Levereras med rökspån, galler, krokar, kallrökningskit och livsmedelsventilator.
Teknisk Specifikation
- Produkttyp: Digital BBQ-rökugn
- Varumärke: Borniak
- Modell: BBDS-150 V1.4
- Material: Polerat rostfritt stål (1.4016)
- Kapacitet: 150 liter (max 20 kg råvara)
- Maximal temperatur: 150 °C
- Effekt värmeelement: 2015 W
- Effekt rökgenerator: 110 W (2 liter spånkapacitet)
- Mått (yttermått): H 99,5 × B 53 × D 47,5 cm
- Vikt: 20 kg
Leveransomfattning
- 1 st Borniak BBDS-150 V1.4 rökugn & rökgenerator
- 2 st Rostfria grillgaller & 1 st Gastronormbricka
- 1 st Rostfri skål för glöd/aska
- 3 st Upphängningsstänger, 5 st S-krokar & 5 st dubbelkrokar
- 1 st Kallrökningskit inkl. slang och slangklämmor
- 1 st Livsmedelsventilator (för torkning)
- 4 liter rökspån (2 L bok + 2 L al)
- Köp produkten köp
- Leasing Leasing
Läs om
