Borniak Rökspån Körsbär (Grov) 60 liter – Fruktig sötma för gourmetrökning
Borniak rökspån av körsbärsträ är det perfekta valet för dig som vill ge dina råvaror en unik och sofistikerad smakprofil. Körsbärsträ är känt för att leverera en mild, rundad sötma och en djup rökarom som lyfter smakupplevelsen till en ny nivå. Denna grova variant brinner långsamt och stabilt, vilket gör den idealisk för varmrökning där en jämn rökutveckling krävs för ett professionellt resultat. Utöver den fantastiska smaken ger körsbärsspån köttet en mycket vacker, mörkröd yta som gör serveringen extra inbjudande. Detta storpack på 60 liter är anpassat för dig som röker ofta och vill ha högsta kvalitet i varje process.
Användningsområden
- Nötkött & Vilt: Den subtila sötman kompletterar kraftigare köttsmaker perfekt och ger en djup, rundad karaktär.
- Fågel & Fläsk: Ger en mild rökighet och en fantastisk färg till både kyckling och revbenspjäll.
- Varmrökning: Grov struktur säkerställer en kontrollerad förbränning och lång brinntid i Borniaks rökgeneratorer.
Teknisk Specifikation
- Varumärke: Borniak.
- Träsort: 100 % Körsbär (naturligt och fritt från tillsatser).
- Volym: 60 liter.
- Vikt: ca 12–15 kg (beroende på fukthalt).
- Struktur: Grov fraktion för optimal rökutveckling.
- Kompatibilitet: Utvecklad för Borniak men passar utmärkt i alla typer av rökugnar.
Varför välja körsbärsträ?
Körsbär är en av de mest uppskattade träsorterna för rökning tack vare dess förmåga att ge både en fantastisk färg och en fruktig, mild rökighet. Det är det självklara valet för rökentusiasten som vill experimentera utanför de klassiska smakerna och skapa rätter med en exklusiv touch.
Leveransen omfattar
- 1 x Borniak Rökspån Körsbär (Grov) – 60 liter storpack.
