Dick ErgoGrip Urbeningskniv 18 cm Flexibel – Extra räckvidd och följsamhet
Dick ErgoGrip 18 cm med flexibelt blad är det optimala valet när du behöver extra räckvidd kombinerat med maximal följsamhet. Denna kniv är särskilt effektiv vid filéing av större fiskar eller urbening av köttdetaljer där du behöver följa benstrukturen över en längre yta. Bladet är tillverkat av högkvalitativt X55CrMo14 rostfritt stål (56° HRC), vilket ger en perfekt balans mellan en rakbladsvass egg och den smidighet som krävs för precisionssnitt. Det ergonomiska blå handtaget säkerställer ett halkfritt grepp och högsta hygien tack vare den sömlösa konstruktionen, vilket gör den till en favorit hos både jägare, fiskare och hemmakockar.
Användningsområden
- Större fiskar: Den 18 cm långa klingan gör det enkelt att filéa lax, gädda och andra större fiskarter.
- Smidig urbening: Utmärkt för att följa benen i större vilt- eller köttdetaljer utan att skada råvaran.
- Professionell putsning: Den extra längden tillåter långa, oavbrutna snitt vid borttagning av hinnor och fett.
Teknisk Specifikation
- Varumärke: F. Dick (Tyskland).
- Modell: ErgoGrip Urbeningskniv (Flexibel).
- Bladlängd: 180 mm.
- Total längd: 323 mm.
- Material: X55CrMo14 rostfritt stål.
- Hårdhet: 56° HRC.
- Vikt: ca 100 g.
- Handtag: Ergonomiskt, halkfritt och helgjutet (Blå).
Viktigt att notera
För att bibehålla knivens unika flexibilitet och skärpa ska den alltid handdiskas och torkas noggrant direkt efter användning. Tål ej maskindisk, då de starka kemikalierna i maskindiskmedel kan matta av eggen och skada stålets struktur.
Leveransen omfattar
- 1 st Dick ErgoGrip Urbeningskniv Flexibel (18 cm blad).
