Dick ErgoGrip Slaktarkniv 26 cm – Maximal kraft för grovstyckning
Dick ErgoGrip 26 cm är en av de mest kraftfulla slaktarknivarna i serien, designad för de riktigt tunga och krävande uppgifterna vid slaktbänken. Det imponerande 260 mm långa och breda bladet i X55CrMo14 rostfritt stål ger en enastående räckvidd och stabilitet vid grovstyckning av stora slaktkroppar och vilt. Med en härdning på 56° HRC får du en extremt hållbar egg, medan den polerade ytan säkerställer att kniven glider genom köttet med minimalt motstånd. Det ergonomiska blå handtaget med sitt gedigna fingerskydd och halkfria yta garanterar högsta säkerhet och kontroll, vilket gör att du kan hantera även de största köttstyckena med precision och minimal ansträngning.
Användningsområden
- Stora styckningsprojekt: Den generösa bladlängden är idealisk för att dela hela slaktkroppar och större vilt.
- Grovstyckning & Skivning: Perfekt för att skära stora stekar, skinkor och hela köttdetaljer i jämna skivor.
- Effektiv trimning: Möjliggör långa, kraftfulla snitt som sparar tid och kraft vid omfattande slaktarbete.
Teknisk Specifikation
- Varumärke: F. Dick (Tyskland).
- Modell: ErgoGrip Slaktarkniv (Bred).
- Bladlängd: 260 mm.
- Material: X55CrMo14 rostfritt stål.
- Hårdhet: 56° HRC.
- Vikt: ca 230 g.
- Handtag: Ergonomiskt, halkfritt och livsmedelssäkert (Blå).
Viktigt att notera
För att bevara knivens professionella skärpa och långa livslängd ska den alltid handdiskas och torkas noggrant direkt efter användning. Tål ej maskindisk, då aggressiva kemikalier och hög värme förstör stålets härdning och egg.
Leveransen omfattar
- 1 st Dick ErgoGrip Slaktarkniv (26 cm brett blad).
