Dick ErgoGrip Slaktarkniv 21 cm – Styrka och kontroll för grovstyckning
Dick ErgoGrip 21 cm är en kraftfull slaktarkniv designad för de tyngre och mer krävande uppgifterna vid styckning och bearbetning av kött. Det breda bladet i X55CrMo14 rostfritt stål ger en överlägsen stabilitet och räckvidd, vilket gör den idealisk för grovskärning, trimning och hantering av större köttstycken. Med en hårdhet på 56° HRC håller sig eggen vass under långa arbetspass, medan den polerade ytan minskar friktionen för rena och effektiva snitt. Det ergonomiska blå ErgoGrip-handtaget med sitt distinkta fingerskydd säkerställer ett tryggt grepp även under våta förhållanden, vilket gör kniven till ett oumbärligt verktyg för både hemmaslakt och professionell användning.
Användningsområden
- Grovstyckning & Slakt: Utmärkt för att dela stora slaktkroppar och vilt med precision.
- Trimning av stora detaljer: Det breda bladet ger stabilitet vid putsning av större stekar och skinkor.
- Effektivitet vid slaktbänken: Balansen och tyngden (180 g) gör att du kan arbeta med kraft utan att trötta ut handleden.
Teknisk Specifikation
- Varumärke: F. Dick (Tyskland).
- Modell: ErgoGrip Slaktarkniv (Bred).
- Bladlängd: 210 mm.
- Material: X55CrMo14 rostfritt stål.
- Hårdhet: 56° HRC.
- Vikt: ca 180 g.
- Handtag: Ergonomiskt, halkfritt och helgjutet (Blå).
Viktigt att notera
För att garantera knivens livslängd och bibehålla stålets unika egenskaper ska den alltid handdiskas och torkas noggrant efter användning. Tål ej maskindisk, då aggressiva diskmedel och höga temperaturer skadar eggens skärpa.
Leveransen omfattar
- 1 st Dick ErgoGrip Slaktarkniv (21 cm brett blad).
